VINA ENCINA ROSADO

Description

Appellation d’Origine : La Mancha

Année :

2014

Cépages :
100% Tempranillo

Degré d’alcool: 14% vol.

Fabrication :

Les raisins sont incubés, et aprés 2-3 heures de macération se produit l’extraction du moût avec la couleur caractéristique du rosé. La fermentation dure entre 10 et 15 jours à  une température controlée entre 12 et 14ºC ce qui permet une extraction maximale d’aromes et de couleur.

Note de goût :

Simple et brillant, d’une couleur rouge fraise avec des irisations violacées, puissant au nez, trés fruité avec des tons floraux. Il est agréable au palais, frais et léger.